春季吃什么好：春季养生食谱

一年之计在于春，春季是养生最重要的季节，但春季是一个气候多变的时节，在这个季节的养生也要掌握科学的方法。中医认为，春季养生重在八个方面，即“阴、阳、气、脑、脾、胃、肾、热”，因此，在饮食方面要讲究以下3个原则：
    1、选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质：早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温，同时由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。
    2、增甘少酸的原则：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，导致脾胃的消化...（展开全部）